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Food and <br> beverage industry

Industries

Food and
beverage industry

Making sensitive water circuits hygienic and efficient

The food and beverage industry around the world places high demands on process reliability, hygiene, and product quality. Production plants must remain stable even in the event of changing loads and strict tolerances. At the same time, energy and water efficiency are becoming increasingly important for economic and regulatory reasons. Water is a vital component of many processes: It is used as cooling water, process water, and circulating water as well as in thermal circuits. Fouling, biofouling, and deposits (scaling) impair heat transfer in heat exchangers and evaporators, increase energy demand, and have a direct impact on the performance of the overall plant. If these influences are not managed effectively, efficiency and process stability will drop. Our solutions are aimed at keeping water-carrying circuits in sensitive production environments stable. They reduce the effects of fouling, foster hygienic operating conditions, and help to increase efficiency in the long run.

To the applications ...

Effiziente industrielle Kälteerzeugung

Wassergekühlte Kältemaschinen (Chiller) und Wärmepumpen sind in vielen Gebäuden und industriellen Prozessen entscheidend für eine zuverlässige Kälteversorgung. Damit sie effizient arbeiten, muss der Wärmeübergang in Verdampfer und Kondensator dauerhaft stabil bleiben. Selbst in vermeintlich geschlossenen Kühlwasserkreisläufen kann Microfouling die Wärmeübertragung spürbar verschlechtern. Die Folge sind steigende Differenzdrücke, unnötige Effizienzverluste und ein höherer Energieeinsatz, um die geforderte Kälteleistung bereitzustellen.

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Kondensatoren mit Brunnenwasser gekühlt

In vielen industriellen Prozessen sind Kondensatoren entscheidend für einen stabilen und effizienten Anlagenbetrieb. Besonders in Verdampfungsanlagen der Lebensmittel-, Chemie- und Prozessindustrie müssen große Dampfmengen zuverlässig abgekühlt und kondensiert werden. Hartes Brunnenwasser ist dafür ein naheliegendes Kühlmedium: Es ist häufig direkt verfügbar, wirtschaftlich attraktiv und kann den Bedarf an aufbereitetem Frischwasser reduzieren.

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